เข้าครัว Lite Cuisine

ง่ายๆ ทำเองก็ได้ สบายจัง

พิมพการัง

มาทำอาหารใส่บาตรเองกันไหมคะ

“ว้าย ไม่ไหวหรอกค่ะ ไม่สามารถ”
“ผมทำไม่เป็นหรอก เจียวไข่ยังไหม้เลยคร้าบ”

แหม ไม่ยากขนาดนั้นหรอกค่ะ
ก็อย่าไปทำแกงเผ็ดเป็ดย่าง หรือสตูว์ลิ้นวัวอะไรทำนองนั้นสิคะ
ทำอะไรง่ายๆ ที่มีประโยชน์ ได้คุณค่าสารอาหารมีให้เลือกเยอะไป
ทำบุญตักบาตรด้วยใจแจ่มใจ สบายๆ มีความสุข ทำเองก็สนุกด้วยนะคะ

ถ้าเป็นไปได้ จัดของที่ไม่จำเป็นต้องร้อนถึงจะอร่อยได้ก็ดีนะคะ
พิธีกรรมนานา กว่าจะตักอาหาร ให้พร กว่าท่านจะได้ฉันก็ผ่านไปเนิ่นนาน
อาหารบางอย่างตั้งทิ้งไว้ก็ชืดไม่น่ารับประทานเลยค่ะ
นึกภาพแกงจืดวุ้นเส้นชืดอืดพอง แกงกะทิที่เริ่มแยกชั้นดู (อื๋อ..)

พ่อแม่ครูบาอาจารย์ท่านลดละกิเลสไปแล้ว แต่ลูกศิษย์ยังไม่หมดกิเลส
ยังมีความอยากให้ท่านได้ฉันของดีน่ารับประทาน (และน่าฉัน) อยู่ค่ะ

เวลาทำกับข้าวใส่บาตรเองจะรู้สึกดีมากเลยนะคะ
ตื่นเช้ามาจัดข้าวของที่ตั้งใจเตรียม เครื่องปรุงทุกชิ้นล้วนคัดสรร
เลือกของบำรุงสุขภาพร่างกาย หวังต่ออายุพระศาสนา ต่ออายุธาตุขันธ์
ทำหน้าที่ของพุทธบริษัทสี่ ตอบแทนบุญคุณพระศรีรัตนตรัย

ทำอะไรที่ตัวเองชอบรับประทาน
จะได้เข้าใจว่าปรุงอย่างไรถึงจะออกมากำลังดี

พี่โอ๋ชอบไข่พะโล้ ป้าโต้งชอบไข่เจียวก็เอามาใส่บาตรได้
ของง่ายๆ พื้นบ้านที่ทุกคนชอบและคุ้นเคย
ส่งถวายขึ้นไปก็เหลือกลับมานิดเดียว เจ้าภาพก็อมยิ้มแก้มตุ่ย

ถ้าทำไม่เป็น หรือไม่สะดวกลงครัว
แค่เข้าร้านสะดวกซื้อ หาไส้กรอกหลากรสมาจัดเรียง
ขอผักที่ร้านจัดเอาไว้มาเรียงให้สวยก็ได้ของใส่บาตรแล้ว

ส่วนฉันเป็นคนชอบกินขนม กับข้าวหรือของคาวจะเฉยๆ
ตักกับข้าวนิดเดียว แต่ขอขนมกับผลไม้เป็นอาหารหลัก

ช่วงที่อยู่ในวัดถือศีลแปด รับประทานอาหารมื้อเดียว
วันไหนมีขนมเบเกอรี่หรือขนมปังจะแอบดีใจ

ของโปรดที่ฉันชอบทำใส่บาตร (ตัวเองก็จะได้กินด้วย ^ ^ #) คือแซนด์วิช
ทำแซนด์วิชทูน่าหนึ่งถาด ไส้แยมอีกหนึ่งถาด ก็ได้แล้วคาวอย่าง หวานอย่าง

เลือกซื้อขนมปังใหม่ๆ เนื้อนุ่ม ตัดขอบเรียบร้อย
เอาทูน่ากระป๋องชนิดที่ใช้ทำแซนด์วิช หรือชนิดก้อนมายีเอาก็ได้ค่ะ
ปลาทูน่ากระป๋องมีชนิดที่แช่ในน้ำเกลือ หรือน้ำแร่ก็ได้
ถ้ามีแต่ชนิดที่แช่น้ำมันต้องซับน้ำมันก่อนนะคะไม่อย่างนั้นจะเลี่ยน

ตักทูน่าใส่ชามคลุกกับมายองเนส หรือแซนด์วิชสเปรดสำเร็จรูปก็ได้
คนให้เนื้อเหนียวหนึบ อย่าแฉะจะไม่น่ารับประทานค่ะ ทาหนาๆ ไม่ต้องหวงไส้
ทาเนยบางๆ บนขนมปังจะได้รสชาติหอมมันเข้มข้นขึ้น

ปลาทูน่าสองกระป๋อง กับมายองเนสสักห้าหกช้อนใหญ่ๆ
จะทาขนมปังได้ราวๆ หนึ่งปอนด์เล็ก

เสร็จของคาวแล้วก็ทำไส้หวาน ทาเนยกับแยมผลไม้เข้า
ขนมปังหนึ่งคู่หั่นสี่ส่วน จัดเรียงบนถาดให้น่ารับประทาน

ทั้งหมดที่เล่ามา หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป
เห็นไหมคะ DIY อาหารใส่บาตร ง่ายๆ สบายๆ อร่อยด้วย

---

แบ่งปันบทความนี้ให้เพื่อนๆ